Kendi kaderimizi kendimiz nasıl kafeinsiz kahve,

Kahve bir sitede bunu gördüm:

Hepimizin bildiği gibi, çok iyi kafeinsiz bir uzmanlık elde etmek zordur kahve. Kafeinsiz süreci yağlar ve aroma olarak kaldırır kafein, arkasında falan bir bardak bırakıyor. Az bilinen bir hile. "Fransız basını kullanarak kahvenizi kafeinsiz" yapabilirsiniz. Sıcak yeterince dökün zemin kapak için su. Hadi otur kısaca. Gerekçesiyle basın ve 1 su bardağı su. Yüksek oranda çözünür kafein gibi su, bu ilk çıkarma çoğu çekip. Sonra tencereye su ilave edin, ve her zamanki gibi ayıklayın. Voila! ‘Kafeinsiz bir kahve.

Bu herhangi bir geçerliliği var mı? Sadece iyi kahve atarak ya da bu gerçekten işe yarıyor mu? Çok teşekkürler.

+665
George Steel 20 Ara 2017 23:45:13
39 yanıtların

Sabrım taşıyor artık. Nasıl süt ile güzel bir kahve hazırlayabilir miyim? Siyah kahve tadı sevmiyorum. Genellikle soya sütü kullanıyorum, ama hiçbir tat orijinal süt yakındır.

+918
Yuqi Guo 03 февр. '09 в 4:24

1 fincan yeşil çay üretmek için 75 kahve çekirdekleri aldığını duydum. Son zamanlarda fasulye öğütme ve kahve yapma aksine kahve çekirdekleri yeme bu vuruşu yaptım. Zaman sıralama yeterince içtin canım sen 75'e yakın fasulye çiğnemek. Bu da yiyecek daha fazla kalori tür atıştırma beni korur. Nispeten temiz ağız, diş duygu pürüzsüz açısından dişlerini tutmak ve (fırçaladıktan sonra gibi) ancak dişleri arasında sıkışmış biler neyse böylece diş fırçalamak istiyorsun gerektiren olsun..eğiliminde olduğu bahsedilmeyecektir bir yararı yoktur. (Spekülatif) belli ama odun lifi belki kahve çekirdekleri ağzında birçok bakteri üzerinde benzer bir etkiye sahip olabilir mikropları öldürmek ne kadar gibi değilim. Hayatı ölçülü olarak neyse anahtarı...yani kahve fasulye yemek ama sağlığınız için çok fazla yemek de yok !

+888
Renver 9 Nis 2015 16:25:21

Öğütücü Rancilio Rocky ile Gaggia bir Klasik var.

Geçen hafta, benim kahve değirmeni değiştirdim ve şimdi, kahve akışı çok düşük.

Yeni kahve için öğütücü 3 düzeyini değiştirmek zorunda kaldım...

Neden kahve Öğütücü düzeyi bağımlı fasulye mi?

+876
John Moore 5 Nis 2012 23:23:36

Bir Demliği kahve yaptığımda, süt onceden severim. Sadece ortaya çıkan içecek soğuk yapmıyor ötesinde tadı etkilediği bir izlenim var. Ortaya çıkan lezzet dolgun vücutlu gibi görünüyor.

Başka bir şey, süt, tersi değil, üzerine kahve dökmek isterim.

Ve benim sorum, orada bunun arkasında bir şeyler olabilir, ya da sadece subjektif hayaller değil mi?

+829
rob costa 23 Mar 2010 19:15:47

Evet. Evde eziyet ettiğin kahve daha taze. Öğütme kahve daha fazla yüzey alanı oluşturur ve dramatik staling sürecini hızlandırır. Taze kavrulmuş fasulye bu konuda görüş) (değişik veriler bulacaksınız yaklaşık iki hafta boyunca "taze" dir. Kahve birkaç saat için de bu veri|farklı görüşleri bulacaksınız) taze, ama genellikle çok daha kısa.

Grind (daldırma ile birlikte) boyutu zaman final Kupası ürünü doğrudan ve belirgin bir etkisi vardır. (Ve daha uzun daldırma süreleri) ince öğütür kaba öğütmek ve kısa daldırma kez daha farklı bir lezzet profil oluşturur. Sonra (belki de kısa) ince öğütmek ve kısa ekstraksiyon zamanı kullanarak benzersiz bir profil alır espresso gibi örnekler üzerinde Haç var. Taşlama boyutu, daldırma süresi ve sıcaklık lezzet profili nasıl etkilediği ile ilgili sitede birkaç soru var.

+807
sai kiran 12 Şub 2011 13:48:13

Anladım. 2 bardak bir Bialetti Brikka aldım. Özel bir vana ile bir moka pot. Vana temel amacı, krem oluşum. Ayrıca düzenli moka pot daha kullanmak için biraz daha kolaydır:

  • Soğuk su ile başlamak için tasarlanmıştır. Sadece (bir ölçü daha fazla değil, daha az değil.tam miktarı kullanın
  • Sadece birkaç saniye için kahve akışları ve pişirme sırasında ısı yoğunluğu ile oynamak zorunda değilsiniz.
  • Bira daha yüksek basınç ve sıcaklık - böylece daha güçlü kahve oluşur.
  • Ve evet, iyi krem!

Güçlü ve iyi tatma kahve tam bir tam fincan espresso alıyorum.

+789
Yewon 9 Mar 2011 14:02:32

Aynı zamanda, ama farklı bir nedenle kağıt ve mesh filtre kullanıyorum. Damla makineme bağlı bir öğütücü var ve mesh filtre ile geldi. Kağıt filtreler kenarında bir boşluk direk pota gidiyor toprağa genellikle sonuçları bırakın. Kağıt filtre kahve tercih ederim, böylece ağ filtre dışında kağıt filtre Şut ve tüm ihtiyaçlarım karşılanıyor. Ancak ben, her pot filtre kağıdı yerine yaparım.

Kağıt filtre denemek ve yeniden gidecek olsam, kesinlikle Metal mesh filtre olarak aynı yıkardım. Kağıt filtre üzerinde toplanan çamur hem de bir sonraki pot lezzet değiştirmek ve aynı zamanda kalıp büyümeye ve gelecekteki tencere kontamine potansiyeline sahiptir. Eğer başka bir şey kağıt filtre yıkama olmalı hijyenik nedenlerden dolayı diyebilirim.

+788
Lez 15 Haz 2017 17:46:12

Süt iyi bira için çalışmak, başta (laktoz) kalsiyum ve şeker nedeniyle değil.

Kalsiyum birikmesi ve boru yapışmasına neden olacak sabit "su" minerallerden biridir. Süt kaynatmak ne olursa olsun, kireçlenme ile sol olacak.

Şeker yanıklar ve pişmiş ya da haşlanmış siyah sertleştirilmiş bir karmaşa içinde bir şey kat edecek. Hiç bir şey şeker pişirmek kaynatmak iyi bir fikir, ve kahve için süt kaynar bir istisna değildir. Şeker pişirilir ve pişmiş ya da haşlanmış almaz bir şey, bir tatlandırıcı olarak kullanılır. Şeker içeren soslar sadece pişirme veya kaynatıldıktan sonra uygulanmalıdır.

Su, vitamin ve minerallerin bir çözüm çünkü süt kullanarak bazı fonksiyon alacak. Ancak, işlevi sadece su geliyor ve her şey bir şekilde zararlıdır. Bu nedenle, erişim saf su ile bira, ve daha sonra süt ile birleştirerek daha iyi.

+728
Kompisar 16 May 2019 06:03:53

Termodinamik ile ilgili bir olasılık. Azot kutular içine basınçlı olduğunu varsayarak, hemen açmak sonra basıncında ani bir düşüş ile serbest.

* Azaltır bu basınç kaybı sırasında, enerji azot kayıpları çok, böylece sıcaklık. Metalden** yapılmış gibi, muhtemelen, en termal iletken şey olabilir kendisi. Yani, havadaki su buharı metal kendisi* ıslak bir nokta olmaya devam eden** Özet.

  • (*) Bu buzdolabı bizim ilk çalışma odası dışında bir gaz sıkmak, sonra bir buzdolabı dediğimiz yalıtılmış bir oda, serinlemek için depressurize nasıl: anafikir.
  • (**) Metaller daha fazla ısı onları daha iyi ısı hissediyoruz iletken olarak. Bu termal olarak izole olan hava, seni korur elektrikli fırın etrafında kolayca hareket edebilirsiniz bu yüzden. Henüz pek metaller iyi ısı yapmak gibi bir elektrikli fırın üstünde bir pan dokunabilirsin.
  • Buzdolabından aldığım zaman yoğun damlacıkları bira dışında kolay olabilir bu yüzden ( * * * ). Soğuk metal, iyi ısı iletkenliği, su buharı üzerinde kolaylıkla yoğun.

Deneyi tekrar edemem gibi unutmayın, cevabım sadece tahminden ibarettir.

+690
CA Studio 13 Eki 2012 08:07:17

Üzerinde bu web sitesi buldum bu iddia:

Büyük Barista çalıştıramazsın aslında sadece bir espresso için fasulye eziyet olacaktır onları kullanmadan önce. Zemin sonra 30 saniye, fasulye zaten iyi bir espresso için çok bayat.

Derin bir kuşku duyuyorum. Doğrulamak için, ölçün, ya da aksi takdirde bu iddiayı kanıtlamak herhangi bir yolu var mı, yoksa batıl mı?

+671
sapna 11 Oca 2012 01:59:13

Varsayarak:

  • Fasulyeleri düzgün bir zemin ve iyi kalitede
  • Sepete eziyet doğru miktarda var
  • Alanlarına doğru tamped vardır
  • Makine doğru sıcaklığa (90°C 96°C (195°F (205°F) ayarlayın

İlk: en yüksek kalite tat ve aroma için çekilecek espresso bir atış için zaman en iyi uzunluğu nedir? Eğer öyleyse, ne kadar süre için?

+639
Mark Lalor 1 Eki 2017 02:13:09

Kahve sürdürülebilirlik için çeşitli etiketleri olsa evrensel bir etikettir.

Gerçekten etiketlerin her çeşitli kahve çiftlikleri ve üreticileri belli olanlar takip karşılanması gereken kendi doğrularını gibi evrensel bir etiket olabilir. Örneğin the Huffington Post, bu söz bazı bu etiketler:

  • (Ya da sadece USDA) USADA: Bu temelde (ben çeşitli ürünler için organik için Amerika Birleşik Devletleri' etikettir.e et ve meyve) sadece kahve ile sınırlı değildir. Gibi (belgelendirme kuruluşları, kriter denetler sadece üretim sırasında aynı zamanda dağıtım ve paketleme) oldukça sıkı olduğunu

    Amaç teşvik etmek ve üretilen yapay (sentetik) tarım ilaçları kullanımı yasaklayarak Ürün için zengin ve verimli bir yüzey ekolojik dengeyi oluşturmak ve sürdürmek için yardımcı olan doğal kaynakların toprak aktivite ve bisiklet geliştirmek.

  • @Avacado1 tarafından belirtildiği gibi, AB tüm Avrupa kapsamaz unutmayın) AB Organik Programı olan USDA, Avrupa karşılığıdır. Kaynak

  • Starbucks gibi bazı firmalar kahve için standartlarını garanti eden kendi etiketleri var:

    (Kahve ve Çiftçi Eşitlik için standları) C. A. F. E. sırada kahve Starbucks kaynakları sürdürülebilir büyüme sağlamak için kahve üretiminin ekonomik, sosyal ve çevresel yönlerini değerlendirir. Starbucks (SCS) Bilimsel Sertifikasyon Sistemleri, üçüncü taraf Değerlendirme ve belgelendirme şirketi ile program için kurallar geliştirmek için işbirliği yaptı.

  • Yağmur ormanları İttifakı Programı: Bu yana daha "doğal" bir sertifika var:

    Bu program ile, kahve ormanlar, nehirler, toprak ve yaban hayatı korunmuş ve işçilere saygı, iyi ücret ödenen, uygun ve güvenli ekipman, eğitim ve sağlık hizmetlerine verildiği çiftliklerde yetiştirilir.

  • Kahve çiftlikleri ziyaret eden yerli ve göçmen kuşlar destekleyen Bu etiket sağlar kuş Muhabbet:

    Küresel çevrenin korunması Bu orman tarlaları gibi sığınmak-bu göçmen kuşların ve önemli bir rol oynayabilir gölgede yetişen organik kahve tarlaları teşvik etmek için (SMBC) Smithsonian Göçmen Kuş Merkezi çiftçilere bu sertifika verir.


Burada gördüğünüz gibi, çeşitli etiketleri, yalnızca çeşitli standartlar ve hedefler değil ama kendi alanında kendi yetki de var, her ne dayalı destek kazanmaya çalışıyor.

+622
pvkc 11 Şub 2011 22:20:14

Kahve satıcının maliyeti düşürmek için kolay (ama vicdansız bir şekilde bozulmuş veya kirlenmiş çünkü tüketimi için kahve daha ucuz olan, eski ya da yetersiz eklemektir. Böyle kahve satmak yasadışı ve ne zaman keşfetti, muhtemelen ön tanımlı sayfa haberi olduğu için bu sorun sıklığını ölçmek neredeyse imkansız.

Emtia kahve olabilir özellikle duyarlı olması için bu tür hile nedeniyle olmasına rağmen, oldukça düzenli, olabilir saklanan büyük miktarda ve hatta hafif bir gecikme teslimat (belki etkisi pazar) olabilir sonucu bozulma. Aile, Ev Geliştirme, kalıp mevcut en kavrulmamış fasulye gibi bir endophyte--normalde iyi huylu ama yetenekli zarar altında Koşulları ve diğer kalıp patojenler olabilir berbat kahve bir dar bir aralık depolama iklim aştı.

(Ve daha fazla) bu, tüm perakende ürünün tadı ve kokusu etkileyebilir. Bir olasılık, kahve Depolama/Kullanım nedeniyle kötü, bozulma kokusu veya tadı yoktur. Satıcı çok az pazarlanabilir menkul kahve kahve ile harmanlanmış olabilir.

+599
sfarbota 13 Haz 2018 15:36:58

Taze topraklı kahve en iyisi. Arap bir gün için bir zemin olarak tutmak için iyi olduğunu düşünmüyorum. Ama, memleketim tadı yok dönüşmeden önce 2 hafta sürebilir kişisel zevkim birkaç premium Panama'da üretilen roastery ve önerilen

+498
TheGooooogle 19 Haz 2019 12:09:36

Bir varyasyonları-demlemek için, isterseniz, su gibi birden çok dakika için zemin dik soğutma ve kaynama daha pek çok derece başlayarak Fransız basın ve diğer yöntemler olabilir. arıyoruz Damla kahve için daha fazla kaba olma gerekçesiyle de demlemek üzerinde bir etkisi olduğu söyleniyor.

Restoran endüstrisi, makine Douwe Egberts kahve reçete sıcaklık ya da yöntemi bana kaynama sıcaklığı daha düşük demlenmiş gibi tadı için ama demlendi bilmiyorum. Ben damla kahve acılığını sakıncası yok ama çok güzel bir tadı var kahve DE bulabilirim. Mühürlü olan çok yoğun bir kahve kahve ikram zamanda sıcak su ile konsantre karışımı makineler için herhangi bir hava olmadan çanta yapıyorlar. Aynı tat damla veya k-cup bira için yapılan ürünlerini beklemiyorum ama bu hiç denemedim. Ve o zincirleri onları kullanmak için daha ne olacağını bilmiyorum. Bana yakın Shipley Donuts DE makineleri kullanmak için kullanılır, ama artık değil. Salata büfesi ve onlara sahip diğer çörek yerlerden duydum ama bir süredir çalışma yok.

+468
rprasad 1 Haz 2010 07:48:55

Bir fikrim var. Üst gözlemlemek kolay aynı zamanda gelen ve kaldırmak için kolay bir kap içinde yeni bir parti koymak. Belki de naylon çorap gibi bir şey. Alt dokunduğu gördüğünüzde, üstten bir bıçak ile kesmek ve çorap çıkarın. Bu şekilde, fasulye yeni parti asla eskileri ile kap kaldırıldıktan son ana kadar karıştırın. Biri çorap daha iyi görünümlü ve yeniden kullanılabilir konteyner düşünebilir. :)

+466
ChalkTalk 27 Nis 2010 00:34:45

Damla kahve makinesi daldırma (haşlanmış) kahve için ideal öğütme boyutu arasında anlamlı bir fark var mıdır?

Bütün fasulye bir mağazada bir alternatif değildir, genellikle damla kahve makinesi ve daldırma (haşlanmış) kahve için kahve zemin arasında seçim var. Taşlama boyutu o kadar önemli mi?

+465
Brandon Bradshaw 8 May 2018 14:24:04

Detaylara girmeyeceğim, ya da (siyasi, ekonomik, lojistik ya da tersi) sebep, ama benim ülkemde, kahve son birkaç yıl içinde kıt ve pahalı olmuştur.

Bazı kahve üreticileri (karıştırılarak) daha ucuz şeyler ile kesim olmuştur şüphelenen oldum. Açık kahve kokusu şimdi bazen bazı acı sesleri, balık sesleri kimi zaman karıştırılır. Lezzet de oldukça kahve değil. Gerçek kusursuz aroması, Tanrı kahve dürüst kokusunu almayalı çok uzun zaman oldu. Kavrulmuş siyah fasulye falan karıştırma onlar neredeyse %100 eminim.

Daha ucuz hale getirmek için diğer tahıllar, fındık ya da her neyse kahve ile genellikle karışımı öğütülmüş kahve üretir sorularıma ne olur?

Nasıl zemin kahve karışık olup olmadığını kontrol edebilir miyim?

+459
tsp216 17 Ağu 2019 18:01:58

Otomobil hafif kızartmalar için daha iyi ve Aeropress Karanlık kızartmalar için Orta için daha iyi olduğunu duymuştum, ama birileri bu iki bira cihazlar (ve hangi sırayla tercih edilir) farklı kızartmalar için demlenmiş kahvenin tadı nasıl etkilediğini anlatabilir misiniz?

+374
Dan Lipsitt 15 May 2018 10:54:52

Genelde kahve makinesi ile filtre kahve yapıyorum, ve biler oldukça kuru gidin. Su 4 bardak kullanıyorum, ama genellikle sadece gerçek kahve yaklaşık 2,5 bardak alıyorum. Su o 1,5 su bardağı kısmen buharlaşmış ve kısmen öğütmek tarafından emilir diye düşünüyorum. Eğer soğuk su ile biler ıslak olsaydım, eziyet doyurmak ama lezzet absorbe olmaz bir teorim var, ve onu sulandırarak olmadan kahve verimleri artırmak olabilir. Bu geçerli bir fikir, ya da sulandırılmış kahve yaratmanın sadece son verecektim? Teşekkürler.

+327
Grimalkyne 28 Eyl 2015 18:30:16

Başlamak için, son derece çekirdekleri orada mağaza kavruldu şüphe etmem. Ortalama müşteriler etrafında (azami 400 ° F+ sonra) ve kolayca tüm depoyu doldurmak ve bazı müşteriler için hoş olmayan bir koku yaratmak için tehlikeli olacak bir ticari düzeyde kavurma büyük özel ekipman alır.

Çanta kavurma bir tarih değilse, bu, gerçekten fasulye kavruldu tam olarak ne zaman söylemek için bir yol değildir.

Fasulye dışında yağlar çok şey anlamına gelebilir. Verilen herhangi bir fasulye genellikle koyu kavrulmuş olduğu gibi daha parlak, daha yağlı ve olacak ve yağlar fasulye dışına göç ederler. Bu anında yakın kavurma işlemi ile gerçekleşen bir süreçtir. Ancak, aynı zamanda kavurma işlemi ve uygunsuz bir şekilde depolanan veya bayat kavurma hemen sonra olduğundan daha fazla yağlı haline gelmiştir bu fasulye sonra çok daha yavaş devam ediyor. Ancak, bazı işleme yöntemleri de kızartma işleminin başında, daha yağlı hale fasulye üretecek. Kuru işlenmiş kahve genellikle petrol için kahve geçerli ıslak yöntemlerle işlenen çok daha düşük bir kızartma düzeyinde başlayacak.

Yağ işlemi daha az verimli ölçmek herhangi bir fark yapmaz. Yağı kağıt filtre aktarılır ve bir fincan kadar biter. Birçok kişi (ve tat) yağın daha fazla Kupası biter çünkü metal mesh filtre tercih ettiklerini iddia ediyorlar. Ancak, diğer insanlardan farklı birşey iddia ediyor. Yağcılık eğer taşlama makinesi birbirlerine veya konteyner için çok sarılmak yerçekimi beslenen ve fasulye ise öğütme sürecini etkileyebilir.

TL;kahve yağ seviyesi veya parlaklık ben de kahveyle ilgili diğer şeyleri bilmiyorsan sana söyleyecek çok şeyim DR. Ben de çok brew sürecine etki etmez.

+305
Andrej Burcev 10 Tem 2019 16:36:43

Bu nedeniyle kullanılan kahve yaşına gördüm. Kullanımı bir hafta içinde kavrulmuş taze kahve, bir şey yaşıyorsunuz ise soupy cin neden olabilir inanıyoruz. Başparmak kuralı eğer kahve tadı iyi ise, o cin ile ilgili çalışma var.

+262
DeepSpace101 10 Haz 2014 21:25:59

Bu etiket, caffe latte ile ilgili sorular içindir.

Konuları içerebilir:

  • Latte sanat teknikleri
  • İçin köpüklü sütlü kahve
  • Buzlu latte yükselişi
+236
Anna koral 3 Mar 2016 13:17:40

Belirli bu Web sitesini, nerede onlar askere onların "Arap peaberry" karanlık kızartma ve kavrulmuş olarak çok güçlü, ve onların espresso ve Viyana karışımı gibi Güçlü; ben sonuç olarak kullanın kızartma derecesi olarak bir metrik için güç.

Ben bu kadarını değil dayanan kafein, en güçlü tek bir Arap peaberry. Eğer kafein miktarına bağlı olsaydı, bunun yerine bir Arap bir Panama'da üretilen olmalı. Peaberry bir fasulye ya da olmamak gerçekten kafein miktarı etkisi olmadığını biliyoruz.

Viyana karışımı muhtemelen Viyana rostosu. Ayrıca, espresso karışımı genel karışımın asitlik azaltmak için oldukça karanlık bir kızartma vardır. Nedeni, espresso hazırlama tekniği kahve son Kupası için ek asitlik eklemek için bilinir. Yani, kavurma biraz daha koyu kızartmalar espresso için kullanılan kahve için asitlik azaltmak için hazırlayın.

+236
emona 9 Haz 2011 01:30:23

"(35-100 cuppers) büyük bir metal ağzından bir şeyler içinde hopper ıslak" gerektiğini okudum. Bu sadece kuru bir tencerenin içine kahve koymak gerekmez anlamına gelir düşünüyorum, ama bana o kadar iyi bilmiyorum. Olası damla kahve makinesi ile benim kadar kahve telvesi 6-8 bardak çiçek açmak (veya yararlı) ve bunu nasıl yapacağım ki bunu?

+190
user307503 19 Eyl 2012 07:52:50

Emin olabilirsiniz. Almak, örneğin, bir engel olmaya robot ve program buna göre. Ayrıca basit robotlar kullanabilirsiniz, ama her durumda da maliyet çok gülünç bir para ile, ya da çok güvenilmez bir performans ile sona erecek. Programlama Zaman Saat belirtmiyorum proje üzerinde harcamak zorunda kalacak.

Sen olabilir olmak daha iyi satın alma bir kahve makinesi bu uzaktan kumanda, örneğin, Wifi üzerinden. Uyanık bir kez kahve yapma işlemini başlatmak için, ya da tespit etmek için Başlat programı telefonunuza uygulamayı kullanın. Endüstriyel ortamlarda, robotlar (örneğin, düğmeye basarak) olmadan yapabileceğin görevler için neredeyse hiç yanıt veriyor. Bu çok farklı değil.

(Bu yazı içinde bağlantılı ürünleri üreticileri herhangi bir üye değilim.)

+188
Pulluri SRINIVAS RAO 2 Ağu 2010 06:08:04

Gerçi kafein Eylem olarak bir idrar söktürücü olduğu tartışılan, son zamanlarda bu gibi bilimsel konsensüs olduğunu kafein normal doz zayıf bir idrar söktürücü olarak kafein-saf bireyler sadece (o olmadan bir hoşgörü ve daha büyük dozlarda aşan 250-300 mg veya 2-3 fincan kahve. Daha da ileri gitmek

Kafein idrar söktürücü ve diğer etkileri çok derin bir hoşgörü gelişir, ancak ve eylemleri çok bireylerde azalır düzenli olarak çay ya da kahve tüketmek.

Ve aynı inceleme edebiyat:

Normalde standart bulunan miktarda kafein doz eşdeğer çay, kahve ve alkolsüz içecekler porsiyon yok gibi görünüyor diüretik eylem.

New York Times maruz kalan bu efsane bu madde:

Araştırmacılar atılır düzeyleri açısından anlamlı farklılıklar bulundu [bu verilen kafein ve plasebo arasında elektrolit veya idrar hacmi.

Burada başka iyi kaynak için cevap bu sorulara açık, SSS-stil ve özellikleri iyi bir liste başvuruları konu.

+180
lolajl 30 Eyl 2011 00:42:27

Bira uygulamaları geliştirmek için nasıl bilmek istedim.

Damla demlemek bir makinadan günlük fincan yapıyorum, ama tatlar her zaman tutarsızlık buluyorum. Yerel bir dükkan zemin fasulye ve bir hafta sonra etkilerini kaybederler eğilimindedir ve biraz bayat ve acı gibi görünüyor. Her zaman tutarlı bir fincan kahve almak için ne yapmalıyım?

+168
Rodrigo Bittencourt de Lima 30 Tem 2019 02:54:23

Isı ölçerleri vardır yaygın olarak kullanılan ölçü opaqueness kahve Demleme sırasında zamanında belirlemek çıkarma zamanı.

Spektrofotometreler kullanıldığı ölçü renk yerine opaqueness. Çoğunlukla kızartma derecesini belirlemek için yararlıdır.

Neden olmasın?

Ancak, benim görüşüm, mükemmel bir şey tanımlanmış kişisel tercihi dikkate kahve.

Eğer mükemmel bir kızartma derecesini bulmak istiyorsanız, özel ilk, özel pişirme yöntemi, vb fasulye seçebilirsiniz. Daha sonra belirli kızartma derecesini seçin. Sonra, bir spektrometre olabilir yardım bulmak için tam nokta her zaman tekrar kavurma işlemi. Benzer o, sırasında bira, bir refraktometre olabilir yardım bulmak için daha önce karar belirli bir noktada, her zaman seni tekrar o bira süreci.

Özet, orada hiçbir rehberlik duyabiliyorsan olarak mükemmel bir nokta bu bilimsel olarak dayanacak. Ama kahve topluluğun ortak deneyime dayalı bazı tavsiyeler duyabilirsiniz. Genellikle, Endüstriyel üretim değildir, genelde bu tavsiye takip etmek asosyal ekipman gerekmez.

+154
meffe 8 Mar 2013 20:05:39

Bu biraz geç geliyor ama başkalarına yardımcı olur umarım. Öncelikle, hem Yenilikçi Kalite Oro ve BonCafe fasulye ile yapılan kahve içmemiştim. İkisi de işe yaramaz. Gerçekten. Bazı taze kavrulmuş kahve deneyin ve farkı anlayacaksın. Bunu söyledikten sonra, devam edelim.

Soruda anlattığın şey, esas çıkarma hakkında konuşuyor. Kahve aşağıda çıkarılan alır.

Ekşi > Lezzet > Acı

Eğer ekşi ise, underextracted var. Eğer acı varsa, üzerine ayıklanmış olur. Şimdi bu kahve herhangi bir ekşi ya da acı notlar olmayacak anlamına gelmez. Olacak ama dengeli olmalı. Kahve kavurma çok önemli bir rol oynar. Kahve çok uzun süre kavrulur ve acı tadım çıkarlar. Kavurma ya da deneyimsiz veya düşük kalite fasulye örtbas etmeye çalışırken bu genellikle böyledir.

Çıkarma ayarlamak için, sıcaklık, tane büyüklüğü ve pişirme yöntemi ayarlayabilirsiniz. Bazı gibi damla (Cars'ın Hario gibi) damla bira içine su akışını ve biler büyüklüğü ile orantılı olan kuru zemin üzerinde akış su neden olur. Bazıları, Aeropress gibi biler su ajitasyon biraz dik sağlar. Rahat ediyorsan, o zaman demlemek yöntemi parametrelerini ayarlamak bir yöntem seçmek gerekir.

Artan ve de su sıcaklığı azaltarak deneyebilirsiniz. Nasıl iyi bir fincan kahve var mı bildiğiniz? Tadına bak. Asla kahve ile daha önce karşılaşmış bu lezzetleri tatmaya başladığınızda, doğru yolda olduğunuzu biliyorsunuz.

Umarım bu yardımcı olur. Bira zevk ve çay yudumlarken keyfini çıkarın.

+142
apoorv020 30 Ağu 2019 06:13:59

Sonuçlar (çok ince toz ve bazı sadece parçalanmış fasulye kullanılabilir alanları ile karışık) tutarsız çünkü mütevazı fiyatlı bir bıçak öğütücü gelen orta fiyatlı bir koni öğütücü geçtim.

Eğer bir yüksek koni öğütücü sonu geçersem daha fazla tutarlılık ve denetim olacak mı? Yenilenmiş restoran sınıf bir taşlama, Starbucks ya da butik bir kavurma bulmak gibi endüstriyel bir makine olmadığını düşünüyorum.

+83
hairuo 8 Mar 2011 00:28:22

Petroncini bir raoster var, yarı otomatik Gerçekten güzel, ama bir sorun fase zaman ben, gerçekten anlamak zor bulmak ve düzeltmek. Bir süredir arama, çalışma kılavuzu ya da yardım herhangi bir form için gittim, ama hiçbir şey bulamadım. Herhangi bir işlem belgelerine petroncini Kullanım Kılavuzu veya Kullanım Kılavuzu veya herhangi bir tür bulabilirim ?bir fikriniz var mı

Şimdiden teşekkürler

+77
lakier 27 Nis 2019 05:50:39

Sadece "bir pot Demlemek ve sabah, ya da uyanır diye." Evde pratik başka bir test düşünemiyorum.

Diğer pratik çözümler -

  • Onları karıştırmak ve yeni bir kahve almak kadar kafeinli var.
  • Sadece yeni bir kahve almak gibi hareket unutulmuş olsaydı.
  • Ve belki de bir şekilde kaplar mark.

    Hareketli toplam maliyeti, küçük bir masraf.

+72
user1911645 25 Ara 2014 04:18:37

WebMD yaptığı liste, bazı olumsuz yan etkileri zaman ayırdığınız kakule. Kakule gibi görünüyor çok sağlık faydası vardır.

Ama (kakule bakla kavanozumu arka panoda) bir önerim var. Bunun yerine zemin kakule bir kaşık kullanarak, kakule bakla düşünün, biraz çatlak için iki üç tanesini sıkma ve bardaklarınıza bu yerleştirme. Kesinlikle olumlu yönde kahve tadı zenginleştirerek, artı zemin kakule yemiyorsun.

+68
Yade Abayli 18 May 2018 11:51:28

Üretim sürecine dahil olan biri olarak, hazır kahve mümkün olan en ucuz taneleri ile yapılan, her zaman. Eğer bu dünyanın her yerinde böyledir, bu Arjantin'den geliyor eğer Nestle üretmek için en ucuz yolu seçiyorlar iyi olduğunu düşünüyorsanız bir önemi yok, emin değilim, ama hoş bir durumda değilim.

Kaliteli gevşek kupa başına daha ucuz kahve ne olsun, ve ben sadece kafein için kahve içmek değilse o zaman iyi bir tat ve koku isteyeceksiniz.

+65
Yaroslav Fedoruk 13 Haz 2017 04:53:16

Burada oynayan bir kaç faktör vardır. Kahve iyi sıcaklık birincil olan şişeyi tutar ve demlenmiş olan sıcaklık.

Kahve sıcak kalır ise kafein düzeyi düşer. Hızı, sıcaklık ve kafein miktarı (iyice burada başka sorular tartışılan) ile başlamak olacaktır.

Kahve soğuyunca bakterilerin büyüme başlayacak. Hangi noktada bu bakteri tehlikeli temiz şişeye kaliteli su kullanılıyor ne ile başlamak nasıl sıcaklığına da bağlı değil sadece olur. Temiz ABD'de musluk suyu, çok temiz bir Fransız basın kahve Demleme ve inanılmaz temiz bir şişenin içine (kötü tat ve az kafein olurdu ama eğer bu adımların herhangi bir ideal daha az ise bakterilerin büyümesi için iyi bir şans olsa da iki hafta sürebilir yerleştirilir. Bazı insanların cesur bir sorun olmadan bakteri idare edecek, diğer insanlar hasta olabilir.

Araştırdım olarak daha fazla zaman içinde kafein seviyeleri ile ilgili bildirimi hakkında daha az emin olduğumu belirtmeliyim düzenlemek. Kafein kahve solda herhangi bir sıcaklıkta yanması ve buharlaşması değil. Kafein seviyeleri düşer demek o kadar da deneyler yanlış veya azalır nedeni belli değil. Bakteriler zamanla içmek için daha az güvenli hale neden kravat içine yapar kafein, yediği bir durumdur.

+50
gzx 4 Kas 2014 16:14:08

Koyu bir kahve daha hafif kavrulmuş bir kahve daha hızlı çözünür daha fazla - ve ayıklamak olacak. Eziyetin Coarsen, (200F etrafında veya buharlaşma yaklaşık 45 saniye), daha düşük bir su sıcaklığı kullanımı ve daha hızlı demlemek bir kez kullanın. -Su demlemek oranı, ağır bir kahve kullanın ve normalde olduğundan daha az ayıklamak istiyorum. 16) 1 1 16 parça kahve gibi bir parça su.

Eğer kahve tatlılık herhangi bir tür bulmak için mücadele varsa, o zaman sadece hangi geliştirmek için hiç şeker var, çok karanlık ve yanmış olabilir.

İyi şanslar!

+48
zullezeker 2 Mar 2013 03:07:57

Bu soruya sadece 'istenen bir tat' belirli bir açıdan soruyu ele veremem olarak tarif ettiğin gibi oldukça belirsiz. Ancak, bahsettiğiniz farklılıklar üzerinde kahvesini dökmek arasında büyük farklılıklar olduğunun bir belirtisi olabilir.

Gerçek kahve. Dökün senin üzerinde kahve telvesi ile yapılmalı ve böylece taze gerekçesiyle çıkarılan ve daha sonra taze zevk bir fincan kahve üretiyorsunuz. Kullanılan fasulye bahsetmiyorum bile kalite sadece hazır kahve üretiminde kullanılan daha yüksek kalitede olabilir.

Üzerine dökün. Genellikle diğer otomatik brewers aksine su akışı brewer kontrol sağlar gibi çok daha farklı tatlar üretmek için bilinir Demleme yöntemi kendisi. İyi kahve aroma ve lezzetini veren şeker ve bileşikler ayıklamak anlamına gelir. Hazır kahve taze değil ve genel üretim süreci topluca yapılan bu kahve melodi dökün bardağı ince olurdu kontrol seviyesini sadece neskafe mevcut olacaktır. Ayrıca, nedeniyle dondurma dahil ekstra işlemler için kurutma ve anlık kahve paketleme, çok lezzetli bileşikler Kupası ulaşmadan önce de kaybolmuş olabilir.

Yukarıda belirtilen faktörler bu nedenle zevk elde Kupası değiştirmek ve istenen tat elde etmek için gerekir, süt veya şeker miktarı değişebilir. Dökmek beri üzerinde yöntem çok lezzetli kahve yapmak için daha fazla şeker ve hassas bileşikler elde edebilirsiniz, ayrıca ekstra şeker ihtiyacını da azaltacaktır.

+42
Khellick 26 Ara 2014 14:16:43

Yani, genellikle bir pourover ben kahve tiryakisi, ve (biraz kendi utancım için daha fazla spektrum o yönünü biraz ... ama son zamanlarda Starbucks latte girdim biliyorum. Gibi, ‘birden fazla bir gün,’ içine. İlk içme kahve ve espresso başladı ve ben daha fazla istiyorum hangi zamanda hem düz aldım)bilmedikleri eski bir Çamaşır makinem var.

Nespresso, zamandan tasarruf ve evde kendi kahve benim yapmaya başladım, ama ne yaptığım hakkında hiçbir fikrim yok, ve korkunç sonuçlar geçiriyorum. En önemlisi, ben bunu anlamak nasıl bir Starbucks barista almak 20 ons son ürün, iki shot espresso. Ne zaman ben kullanarak Nespresso (Çek bir ‘latte’, çekin bir saniye ‘lungo’ içine latte), ben belki 9oz kahve-ürün; ve bu germe ifade olarak temelde hafif kahve-bozuk buğulama-süt. (Rengin kahverengi bile!)


Bana yardım et nereden mıyım, zorunda bir içilebilir 20+oz içecek olmadan olması için çekin gibi 6 shot espresso (450mg ve kafein) içine benim seyahat kupa? /=

+32
sparklers 10 Nis 2014 23:50:52
$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil