Moka pot Bankası sızıntısı

Modern Ocak Bialetti moka pot var. Bir indüksiyon Ocak olarak kullanılmış.

Taban tarafında bir sızıntı geliştirdiği dark hole in center of image

Bu nasıl oluyor?

Tamir edilebilir mi?

+554
Fellow Suresh 3 Ara 2015 20:45:02
38 yanıtların

Sabah ilk kahve içtiğim zaman, başlangıçta ondan enerji alıyorum. Ancak sonra, ya da bir süre bekle bir saniye bir gidersem, aynı heyecanı yok.

Her ne kadar kahve içmek arasında bekleyiniz aynı keyfi alamaz mıyım? Bu bir denklem mi?

+989
Lucas Magno 03 февр. '09 в 4:24

Bu bir süre önce duydum, süt, kahve antioksidan molekülleri ile işe işler yapar. Hızlı bir Google bunun doğru olmadığını önermek gibi görünüyor ama bu Nestle tarafından yapılmıştır sona eren çalışmanın bu kadar önyargılı hiç şüphe yoktu.

Takip bir sorum olacak, Eğer kahve çok sütü gibi siyah kahve içersen ve çok önemli olan kahvaltı için mısır gevreği olurdu?

+972
SerGerMan 29 Eki 2010 07:39:19
Hiçbir kafein içeren kahve hazırlıklar hakkında.
+959
d mackinnon 14 Tem 2016 19:01:42

Kirkland fasulye fasulye ambalaj veya bir özellik olma ihtimali Merhaba. Statik elektrik değirmeni ve fasulye arasında inşa edebilir. - fasulyeleri de receptical içine zemin buldukları her tarafına yapışacak dikkat edeceğiz.

Burada bir hack fix bu değirmeni sahne statik elektrik casuses bu değirmeni neler azaltmak olasılığı: iki malzeme birbirlerine karşı sürtünme - ve evet ücret alıyorum ve birbirinden kovucu nem küçük miktarlarda kullanılır.

Şimdi belki de tüm fasulye nem - bilmiyorum - ya da belki de sadece rutubet ve eziyet boyutlarına göre aynı seviyede teh bu etkiye sahip. Ama sadece kirkland fasulye ve diğer tüm ayarların aynı kaldığı varsayılacak olursa, bu kesmek denemek ve eğer bu tür sorunu olmadığını görmek isteyebilirsiniz.

Sınavın nasıl geçtiğini duymak için istekli olmak.

m.c.

+958
Moegix 24 Ara 2016 06:00:37

Sonsuza dek kahve makinesi satın ne olursa olsun kahve tiryakisi oldu ve ben sürahiler tüm korkunç. Orada dökülen biridir? Orada ya da bilmem yok bir numara mı?

Kahve sürahisi seviyesi düşük olduğunda daha az.. dökülen ve dökülme fark ettim

+941
Mohamed Gani 31 Tem 2011 03:19:52

Kendimi bir uzman olarak düşünmem, ama bir çalışmada, bu konuda yapılan hatırlıyorum. Kafein dünyası: bilim ve kültür dünyasının en popüler uyuşturucu, "gerçekten de diğer ırklardan daha genel olarak Japon (ve Asyalılar) metabilise kahve daha yavaş olduğu hipotez yapmak". Bu yüzden kafein etkisi daha hissedilir.

+931
Hak 4 May 2011 20:21:49

Ben Aeropress kendisi demlemek yok. Brew klasik yöntemler gibi bir kavanozda ve sadece hızlı ve kolay süzme için Aeropress kullanım, bakım döküyorsun olarak kavanozun altından gerekçesiyle karıştırmamanı alıyor. Bu şekilde zorlanma sen kahveleri en mutlak bir esinti olmalıdır. Eğer (ben biliyorum) son damlasına kadar çıkmak istersen (daha büyük bir kavanoz varsayarak) yaptığınız sadece son bir herhangi dalan güç bela vermek gerekir, ve bu.

+921
TAL 2 6 Eyl 2015 17:42:12

Hazırlık tutarlılık her zaman bir kenara fasulye uygun depolama herhangi bir Demleme tekniği anahtarıdır (fasulye ve su) tüm bileşenleri ağırlığında en iyi yerlerden biridir başlatmak için

Bu web sitesi yardımcı olabilir

http://www.artisancoffee.cn/2016/12/coffee-brewing-tips/

+896
ajay tirkey 5 Nis 2019 22:30:28

Espresso üstünde daha fazla krem ihtiyacım var. Nedir bu ana etkenler arkasında üreten krem ne yapmak espresso?

+872
Michele hinkley 27 Kas 2018 23:57:27

Gerçekten saç büyümesini artırmak kafein ve saç sağlıklı tutmak. kanıtlanmış mıydı?

+864
romuls 20 Tem 2010 19:07:17

Comandante El değirmeni ya da benzer başka bir öğütücü en iyi seçenek olurdu. Fiyatı oldukça yüksek olmasına rağmen bir Comandante üzerinde eziyet piyasadaki en diğer el değirmenleri üstündür. 200 $aralığında inanıyorum. Seçici kahve züppe için her kuruşa değer.

+852
user608692 11 Oca 2017 20:56:04

Kendi kahve şeker yapmak için ne harika bir fikir. Benim çevresinde bazı yerel mağazaları hem de çikolata kaplı espresso fasulye gibi sert kahve şeker vardı. Hızla eski seçenek yerim olması nedeniyle sert şeker tercih ederim.

Burada büyük bir kaynak nasıl yapmak hem yumuşak chewy şeker kahve gibi zor bir soru: Nasıl yapmak kahve şeker

İyi şanslar ve keyfini çıkarın!

+818
Rithin John 8 Oca 2019 03:27:32

Genel, koyu, Arap kızartmalar daha az kafein var. Arap (aksine için Panama'da üretilen) doğal olarak daha az kafein doğal ve koyu kahve daha az kafein bu yana var olmuştur kavrulmuş daha uzun veya daha yüksek sıcaklıklarda, aslında "yazma" kafein dışarı bean.

EDİT

Bazı bilim için, Arap genellikle yaklaşık 1,2% kafein bulunmuştur ve Panama'da üretilen genellikle %2.2 kafein var

Kaynak: Farklılıklar arasında Arap ve Panama'da üretilen Kahve

Chris AK olan bir büyük açıklama yorum olarak neden koyu kızartmalar var algılanması için daha az kafein

Koyu kızartmalar daha az kafein yaygın bir yanılgıdır. Kafein erime noktası en fasulye kavurma işlemi sırasında ulaşmak ne yukarıda olan 455F var. Aslında, kafein içeriği değişiklikleri fasulye değişim kütle/yoğunluk kavurma sürecinde (kaybetmek su ve tabi değişiklikler nedeniyle). Eğer birim tarafından kahve ölçmek istiyorsanız, yeşil fasulye daha fazla kafein var yoğun. Eğer ağırlık ölçmek ise, koyu fasulye daha fazla kafein var kavrulmuş.

+717
Kahler 14 Haz 2013 17:52:09

Keg için brite tankı satın alma sürecindeyiz ve soğuk bira kahve bizim olabilir. En iyi azot ile fıçıları şarj olsun, tank veya fıçı ayrı ayrı daha sonra nasıl düşündüğünü merak ediyorum. 30 psi ve yüksek basınç sorunlu olduğu dolum fıçı duydum herhangi bir tank bulamadım. Ancak, ayrı ayrı doldurduktan sonra fıçıları şarj edersek eğer 5.15 veya 15.5 gal tam tüm yol eğer, bu bir şeyi değiştirecek mi? Benim deneyim, üstündeki hava ile daha hızlı şarj gibi görünüyor. Şu anda 15 ya da 5 gal işareti spears ve dolguyu kaldırıyoruz. Teşekkürler!

+710
emeralddove 15 Oca 2015 20:05:55
Eğer herhangi bir biçimde kahve saklama hakkında herhangi bir sorunuz varsa, bu etiketi kullanın.
+697
ype 19 Eyl 2014 00:56:37

Dondurma kahve harika, ama eğer doğru yaparsanız, ve eğer ilk 2-3 ay içinde kızarmış tarihten sonra tüketilen olacak değil. Çok koku ve lezzet sever ay geçmiş kızartma sonra bile doğru yapıldığında tutulur ne kadar şaşırtıcı. Eğer kahve dondurma, hava gibi iyice mümkün olduğunca olun. İdeal kahve geri kalanı açıldı bir kere rahatsız olmayan kahve bireysel paketler mühür, vakum isterim. Kahve olsa bile çözülmüş sonra, refrozen olamaz.

Burada ilginç makaleden Home-Barista hakkında yaparken kör tadım donmuş karşı taze kahve: Kahve: Dondurma ya da Dondurma

+652
Jeremy Roman 19 Haz 2010 00:46:38

Evet. Tamamen buna değer.

Sadece o kağıt filtrelerden preslenmiş kahve tadı hoşuma gitmedi ve biraz kahve Aeropress içinde 40-60 saniye otur bastırarak önce izin tarafından geliştirilmiş olsa bile, hala bunun tadı açısından bana verecekti o olsaydı kullanmaya devam etmeden kendimi göremedim. O zaman Bira disk filtre "iyi" sürümünü satın aldım ve bu, profesyonel espresso o da var tadı sonunda beklentilerimi eşleşen zaman - gerçekten, onlar olmadan (sonuçta) sıcak bira yapabileceğim sanmıyorum oradaki yağlar ve bu ince zemin ihtiyacım var.

Bu filtre almak ve şimdi her iki hafta sonu benim bazen büyük miktarlarda yapıyorum benimle çalışmalarla daha düzenli bir süzgeç dökme ve ağırlık çalışma yapmak için bekleyen kahve basarak çalışma (almak demlemek soğuk sıcak bira ve bir süzgeç için Aeropress kullanmak beri tamamen Fransız basını uzak değiştirdim.

Hiç bütün delikleri sayesinde ışık görebileceğim için düzgün temiz görünmüyor olabilir ama daha küçük delikler ile bu "iyi" disk ile hayal ettiğim tam olarak sonuçlanmadı tek şey - benim için bütün delikleri gözle görülür bir sünger ile art arda iki tarafta disk basarak suya sirke biraz oturup izin ve sonra yıkandıktan sonra bile yıkadıktan sonra bile takılı kalabilir. Ama sakın bir daha kullanma beni engelledi değil, bu yüzden sadece onu silkti ve devam etti. (Eksi sirke onlar zamanla zaten ince metal yormak istemiyorum çünkü.) Bence yapıyor en çalıştırmak için biraz daha fazla güç gerektiren ve bana bir egzersiz daha fazla veriyor.

+644
Redcon1 26 Mar 2013 10:29:57

Aldım kahve paketi 'güç derecelendirme var. 3 5 bitti.

'Güç' ne demek acaba? Ölçülen nasıl? Kafein miktarı arasındaki ilişki nedir?

Kahve paketinde Almanya'dan ve gördüğüm kadarıyla, her türlü kahve bu notu var, yani standart bir tür.

+644
Lee Giles 24 Kas 2018 09:43:02

Genellikle bir gecede soğuk bira verilen, soğuk su abartılı biraz lezzet absorbe olmaz fikir edindim. 2.5 bardak sıvı verim için zemin kahve büyük bir mount kullanmıyorsanız de soğurum deli yüksek buluyorum. Aylardır basarak Fransızca aldım, ama damla makinemi kullanırken (yaklaşık 8 ölçme bardak) 12 bardak bir bardak kaybettim şüpheliyim.

Ne olur yapmak için alter (olumlu ya da olumsuz, sadece sen söyle, sonra deneyin) etkin sıcaklık çekimi ile besleyen soğuk su gibi sıcak su (ve eğer kaynar herhangi bir önemli miktarda 4 bardak başlayın, bu neredeyse kesinlikle çok sıcak.)

+630
Michael Crenshaw 23 Tem 2018 16:36:21

Şurubu veya tatlandırıcı olmadan aromalı kahve yapmak için çeşitli yollar vardır inanıyorum.

Örneğin, ince öğütülmüş orta kavrulmuş kahve ile taze vanilya tohumları karıştırarak vanilyalı kahve yaparım, ve (süre havaya bağlı) bir süre karışım mühür. Sonuç oldukça güzel, vanilya hafif bir dokunuşla. Bu değil bir ürün---sadece kişisel kullanım için ve hala araştırılıyor. Touch daha hafif ve daha doğal olduğunu pekmezi ya da özü ya da tatlandırıcı ile farktır.


Burada temel bir mekanizma, biraz baharat öğütülmüş kahve karışımı ve lezzet yaymak için karışım uyku izin vermek.

Başka bir mekanizma doğrudan kavrulmuş fasulye ile bir kap içinde biraz baharat koymaktır. Bu vanilya gibi tohumları ayıklamak için gerek yoktur) Tarçın gibi baharatlar için daha uygun görünüyor.

Ben denedim için baharat karışımı ile yeşil fasulye, kavurma gibi aşamalı değişiklikler bir çok şey, ama bu olması ilginç bir yol.

+578
trodikova 20 Oca 2011 01:48:18

Kahve her türlü olmamıştı, ama belli bir marka veya hazırlıkları daha fazla '(Starbucks kahve diğerlerinden gibi) hızlandırdı beni almak gibi görünüyor. Başka hangi kahve daha "uyarıcı" olması için bazı kahve neden? Olur kafein içeriği nedir? Demlenene nasıl?

+538
servernoise 22 May 2015 20:17:16

Fasulye kokusu biraz daha güçlü ve aslında her zamanki otsu koku daha iyi koku alabilen fasulye vardı (ve daha kaliteli) daha pahalı alırken ucuz fasulye ne buldum oldukça pahalı fasulye ve her şeyi satın aldım. Meyve ve fındık notlar sıradışı değildir ve biraz daha kaliteli kahve bir göstergesi olabilir.

Bu herhangi bir bilimsel kanıt var, ve pahalı bir kahve bile kötü olabilir, kahve kalitede bir adım olabilir belirlemek için ampirik yaklaşım vardır.

Kavrulmuş oldu önce onun sert fasulye kalitesini belirlemek için itiraf etmeliyim bunun dışında.

+521
Erasmo Vizzaccaro 9 Mar 2013 19:57:49

Sadece bir yedek almak. - - Damla bira için, çok az da olsa bir indirim Mağazasında koymak hangi tüm yedek kahve makinesi, ve çok daha yepyeni çok özel değilse gerçeklik verildi. Belirli bir sürahi için tam yerini bulmak daha zor, ve genellikle, şey, daha pahalı garip bir şekilde.

Sadece, bunu onarmak ya da bir şişe yapım ziyaret edin, ya da (bir cam sürahi varsayarak - "weldor ile şişe yapım bir şekilde kırmayı başarmış olduğunuz paslanmaz çelik sürahi.)" yerine "bir hale gelebilir Bu undoubtely çok daha fazla mal olacak.

Şahsen otomatik damlama uzaklaştım, ama her şey Fransız basın-farklı - eğer kırarsan, her şey sadece cam için bir yedek alma daha az maliyeti. Şimdiye kadar "dikkatli" oldukça iyi (benim muhtemelen ben, daha eski değil) ama paslanmaz çelik Fransız basın için kadeh bir şeyler bırakarak gittikten sonra insanlar adil bir dizi biliyorum.başardım

+496
d rezapour 4 Tem 2019 01:27:07

Temelde Moka bir Tencerede süt ile su değiştirmek için çalışmayın. Kesilmiş süt ile bira tıkar ve de temizlik vakti geçirmek, ya da sadece çöpe atıver.

Süt yerine su ile birkaç sorun olacak sanırım.

  1. Zaten bazı çözünmüş katı olan bir sıvı ile ayıklama beri, hem de su gibi özü değildir tahmin ediyorum. Bu hafif bir kızartma daha kolay ayıklamak için eğiliminde olacaktır, karanlık bir kızartma gereken yer RogueCSDev sonuçları ile ilişkilidir.
  2. Süt donduran ve aşırı ısınmaya neden olan bir sorun olacak. Espresso bazlı içecekler sıcak süt genellikle 150-160 dereceye ısıtılır. 170 dereceden fazla sıcak süt yanık tatlar yaratacak. Kahve ekstraksiyon için optimum pişirme sıcaklığı 35 derece süt yanık noktasının ~olduğundan, bunun çevresinde ısı yöntemi ticareti çıkarma zaman soğuk bir bira türü kullanmadan almak için bir yol göremiyorum.

Sadece (Bu yazarın niyeti ne, ama yanlış yorumlamak kolay değil).. espresso makinesi üzerinde bir kazan içine süt Koyarak çöp tenekesi bazı ağırlık eklemek veya önemli hasara neden emin ateş yolu, gelecekte okuyucuların espresso makinesi süt koymayın süt ile bira espresso bir söz gördüm. Bu kazanın içine çektiği süt önlemek için buhar değnek, tasfiye neden bütün nedeni. Uzun lafın kısası, temizlik ve küçük bir makine üzerinde makinenin yerine daha pahalı bir şey tam bir mola gerekir hangi küçük parçaların içinde espresso makinesinin içinde bakteriyel büyüme neden olur ve büyük bir makinede uzun kesinti ve çok yüksek onarım maliyetleri neden olur.

+490
OogieBookie 3 Mar 2018 01:30:48

Kabarcıklar karbondioksit kahve kaçan "gaz alma" sonucudur. Gaz, ilk 24 saat içinde CO2 %40 fasulye yaprakları sırasında kavurma, sonra özellikle dramatik olacak. Bakın bu blog yazısı: Anlayış Gaz alma.

+443
hwrdtm 12 Haz 2016 23:53:18

Zaman sabah işten eve geldim, (ve hala oldukça dolu) başkaları tarafından evimde demlenmiş olan bir fincan kahve içmek mümkün duyuyorum zaman biraz da soğuk. Mikrodalga zaman taze Demleme zaman kaynakları boşa harcamak istemiyorum, ama kahve tadı her zaman kapalı“. Eğer krem sonra yeniden ısıtılmış ise, tadı da çok kötü bir durum ama siyah kahve bile çok hoyrat. Ne kahve ısıtma için en iyi uygulamalar nelerdir?

+411
Kayaman 1 Kas 2016 23:32:51

Birkaç yıl için Soya Sütü ile bu sorunla karşılaştım, eşim süt alerjisi var. Kahve yapmak ve soğumasını bekleyin. Buzdolabında saklayın, sonra istediğiniz renk için soğuk Soya Sütü ekleyin (ÇOK SICAK)hazır içecek ısıtayım Donduran sorun sonu çok sıcak alamadım sağladı.

+406
Bear Heavyarmspilot Heart 29 Ağu 2014 16:02:20

Son zamanlarda kendi çekirdekleri kavurma başlayan bir kafeden bütün fasulye "Orta Koyu" bir paket kahve aldım. Tadı benim için çok kötü olur, Eğer kahve tadı benim için yanmış ya da sadece olmadığını ancak emin değilim. Fasulye dönen düşünüyorum.

Yollar Ne ise kahve çekirdekleri yakılır eğer söylediğin için mi?

+379
Olatubosun felixence 7 Ağu 2014 01:29:36

Kendimi Baratza Virtüözü var, ve ayrı bir kapta bir kaşık ile portafilter içine dağıtmadan önce kahve uyandırmak isterim. Ne zaman dağıtmak, genellikle hafif düzeyde kadar avucunuzun ile portafilter kenarına dokunarak - kalan bir şey bir şey kırmak gerekir.

+337
sofa general 22 Mar 2011 00:23:41

İki yöntem arasında iki fark vurguluyorsun:

  • su sıcaklığı ve
  • (çünkü, nasıl "su dolu") su dökerek oranı koni.

Kısa hikaye: sadece (96°C / 230°F) buharlaşma su Kullanın. "Yavaş" neden okumak arkadaşının üzerine dökün yöntemi tercih ederim.

Uzun hikaye: Benim tüm diğer faktörler aynı tutarak, burada her almak. Ben toplu bilgiler benim kendi deneyim ve birkaç diğer siteler (dahil olmak üzere Mavi Şişe ve Stumptown ve Ciddi Yiyor ve Kahve Geek).

Sıcaklık. En katılıyorum su doldurun üzerine olmalıdır sadece kaynatın, ama tam sıcaklık hem zor ölçmek ve korumak. Kesin öneriler farklı, ama çoğu (dahil olmak üzere 4 yukarıda) ise yaklaşık olarak Aralık 93-97°C / 200-207°F. Bu sıcaklıkta, fasulye "doğru şeyler" en iyi dengeyi ayıklamak. Bu daha sıcak ya da daha soğuk ve "kapalı" bir tat, böyle daha acı gibi olacak. Örneğin, 80°C / 175°F Demleme kahve deneyin ve 96°C / 230°F su ile demlenmiş kahve ile karşılaştırıldığında tadı nasıl.

İle benim tekniği ve ekipmanları, her neyse, o olur aslında imkansız benim için ölçü ya da korumak için bir sıcaklık bu doğru. Sıcaktan kaldırıldı, hemen soğumaya başlayacak su ısıtıcısı kendisi; su dökmek emzik arasında ve koni gerekçesiyle çarptığında; su zemin üzerinde oturan daha serin olur serin olur. Bu nedenle, ben su bir kaynar su ısıtıcısı ve başlamak için dökmek de benim boş. İlk başta çok sıcak bir kaç derece olabilir, ama muhtemelen bir kaç derece de serin biter.

Su dökme oranı. Bu yukarıda saydığım 4 siteleri üzerinde daha fazla tartışma, örneğin, var gibi görünüyor. Bazıları sadece (sen ve Mavi Şişe gibi alanları kapsayan su anda sadece yeterince su dökün, ve bazı tüm yol (arkadaşın ve Stumptown gibi) koni üst dökün -- ancak-de-bu bir dezavantaj kahve bazı koninin yan final "drenaj için sabitlenmiş" alacak ve çok zaman su ile temas halinde geçirecek yöntem olduğunu bir kez; bu nedenle arkadaşınızın kahve telvesi bazı underextracted olacak. Ben bir şey kırması: dökmek gibi bir oranı olarak tutmak çıkışı bir sabit oran. Damlama oranı filtre biraz gerekçesi ile tıkanmış hale geldikçe azalacak, bu yüzden çok yavaş (sadece çıkış hızını aşan) koni su seviyesini yükseltmeye devam ediyorum; bu en iyi sonucu verir buluyorum. Başka fikirleri (Ciddi Yiyor da anlaşılacağı gibi) (Kahve Geek anlaşılacağı gibi) karıştırmak ya da gruplar halinde dökün vardır.

Tüm söyledi, fasulye (örneğin, kalite ve tazelik) diğer faktörler dökme şekli daha önemli ezici vardır.

Seni de istiyorum düşünün durulama filtre, ve daha fazla ıslatma gerekçesiyle kahve bloom.

+335
hussain ali alamrad 11 Şub 2010 22:03:01

Kısacası: Çok büyük ihtimalle, sen-ecek kaybetmek çok iyi bir parçası kahve.

Kafein yüksek oranda çözünür, Evet. Ama, diğer yağlar ve aromatik aynı zamanda da. Sen alamıyor faydaları özel kahve ise berbat ilk demlemek. Kahve telvesi kazanmak ana tat kahve çözünür aromatik yağlar alınır. Hiç dökerek onları kaybetmek istemiyorum.

Normalde, 4) süreç fasulye yeşil olduğu zaman yapılır. Aromatik sulu fasulye bitse fasulye içinde tutulur ve sonra (son zamanlarda yaygın yöntem olan İsviçre sürecinde) birkaç kez bir döngü içinde tamamen kafein kaldırmak yakın kuru bu yüzden.

Aşağıdaki soru 4) süreci kontrol edebilirsiniz:

Ve ben de izlemek güzel açıklayıcı animasyon burada.

Yine de, eğer ikinci kez alanlarına nasıl merak ediyorsanız, lütfen bu konuya bakın:

+319
user328623 11 May 2012 10:06:02

Genel olarak, orada bu Kural 15.

15 ay boyunca taze, yeşil kahve sürer (donuk, hava almayan saklanan, oda sıcaklığında konteyner altında--15 gün hafif) kavrulmuş ve 15 dakika yere.

En aroması ve tadı vardır, çünkü bu esas olarak özel kahve için geçerlidir. Eğer hava kuru fasulye ulaştıktan sonra fasulye torbası açık olsa bile ve onlara eziyet etmeyin, tadı birkaç gün içinde düşüyor fark edebilirsiniz. Bu yüzden kahveyi yukarıda 15 gün süren kabın hava çoğu almak zorunda kalabilirsiniz.

+299
Aham Brahmasmi 1 Tem 2015 04:08:19

Bu Aeropress gerçek bir espresso krem oluşturur olup olmadığını yoğun bir tartışma konusu. Kesinlikle bir Aeropress alabilirsiniz kahvenin üstünde tawny kahverengi köpük tabakası vardır. Aeropress benim yakın espresso yerine gerçek espresso ya da normal kahve daha yapımıdır bence.

Yapabileceği en iyi grind ayarları biri) ucuz olduğum için bunu yapmak için, seramik burr el değirmeni (kullanıyorum. İyi bütün bean kahve kullanıyorum ve ucuz kağıt çıktı ile filtreler. 175 derece su ısı ve sadece 1 üstüne su doldurun. İlk filtre ıslak ve biraz heyecan vermek istemiyorum, ama sadece birkaç saniye basmadan önce yapmalıyım. Ben basın kadar sert olabilir. Bu Aerobie talimatları ama, (ve daha esmer, kremli köpük üstünde biter kahve eziyet olsun daha fazla yağlar) daha fazla basınç aykırı. Çok ince öğütmek burada kritik olan; kaba bir eziyet tawny köpük almazsınız.

+262
Kathy Lori 26 Tem 2016 15:09:14

İlginç bir soru. Kahve farklı sıcaklıklarda lezzet farklılıkları fark ettiğin zaman yalnız değilsiniz. Kalite Kontrol amacıyla kontrollü bir laboratuar durumda kahve kupa, genellikle fincan ile kahve soğur mevcut farklılıklar tatmak için birden fazla geçiş yapacağım. Bunu yaparken/kızartma lezzet profil değişiklikleri vurgulamak için kavurma sırasında ne yapmamız gerektiğini bize/anlatıyor bana.

Hafif kavrulmuş Kenya yüksek asit/parlaklık Kupası soğur kaybolur. Yüksek bir sıcaklıkla daha fazla "tatlılık" gösterecektir koyu kavrulmuş kahve soğudukça daha gösterecek. Bu ancak iki örnektir. Kavrulmuş bulunan diğer lezzet özellikleri kesinlikle kahve temp gibi gerçekleşecektir.

Tatmak ne çok algı. Tadı bizim beynimizin çevirmek tomurcukları olmanın anahtarı bir bağlantıdır.

Gıda sıcaklık tadı etkiler, bilim adamları ortaya

Bir kez kahve kavrulur yüksek sıcaklıklarda kahve lezzet profili değiştirmek için yapabileceğin tek şey Demleme yöntemi değişiyor. Hiç şüphesiz bira olacak tüm değişkenleri algıladığınız tatlar değişir. Bu görmek istediğiniz tatlar bulmak için deneyler götürecek.

Vücut vs Lezzet Netlik anlayış

Umarım bu yardımcı olur..

+183
Aktau 1 Oca 2010 13:47:14

(Çalıştığım yerde kahve şirketi en son çıkardığımız dışarı test ettik ve gerçekten her kızartma nüans karşılaştırmak için aynı tarzda hepsini demlemek için gerekli bulundu. Hem sıcak hem de soğuk çıkan kahve içecek olsam yönüyle soğuk bira ile gitmeye karar verdim.

Ben vardı harika sonuçlar ile Kahve Çorap ya da Amazon, ve ben gerçekten zevk onun basitlik. Eğer bu malzeme çok daha büyük bir ölçekte benzer faydalar ile ikincil filtrasyon, iyi geçmesi için, dayanıklı, temizlemesi kolay) verecek eğer sadece bir defada (bir galon) çok daha küçük gruplar bira duyuyorum ama merak ediyorum.

Düşüncelerinizi duymak isteriz!

+150
Linkpak Digital 31 Eki 2016 21:00:57

Bu kağıt gelen M. Ö. hükümet bildiren 3 çikolata kaplı kahve çekirdekleri var 36mg kafein.

Bu çalışmada kullanılan doz 0.3 mg / kg vücut kitle saatte ve fark kafein düzeyleri doymuş katlanarak.

Kafein (ED), Etkili Doz hakkında bilgi bulmak için şaşırtıcı derecede zor. Ancak ben mi bulmak kağıtları bakın 100mg gibi bir "düşük doz" ya da "temel doz".

Tavsiye edilen sıradan bir tüketim varmak zordur miktar, ya da standart “bir doz” kafein beri çeşitli mevcuttur tüketici çok farklı düzeylerde mal. Bazı kaynaklar önermek yüz miligram olsun kana teslim sıvı ya da katı bir taban çizgisi tek doz olarak yararlıdır.[Gerçi 18] kafein içeriğini önemli bir ürün kategorisi içinde bile farklı olabilir, (örneğin, gerçek “mevcut kafein miktarı-dünya kahve” başına 70 arasında olabilir-beş-iki yüz elli miligram en yaygın olarak bulunan kafein servis), kaba bir miktar yutulur ürünler iyi bilinmektedir.[19]

Damla demlenmiş kahve standart altı ons bir fincan kabaca içerir kafein yüz miligram, benzer büyüklükteki bir fincan oysa demlenmiş çay yaklaşık 70 miligram içerir.[20] Espresso, bir ortak bugünün popüler özel kahve içecekler birçok madde, sıvı başına kafein birine daha yüz miligram içerir ons.Soda [21] geleneksel 12 gramlık Bir kutu içerir kafein yaklaşık elli miligram, ama özel soda böyle yakın 70 miligram içerir “Jolt Cola” gibi.[22] Süt çikolata ons başına yaklaşık altı miligram kafein içerir.[23] Üzerinde en yaygın olarak reçetesiz ilaçlar, “Gripin” ve “Excedrin” tablet kafein her otuz iki miligram içerir, süre “Vivarin” tablet başına iki yüz miligram içerir.[24]

Geleneksel kafein belirli bir miktar daha dikkat çekici tüketici ürünleri her gün tüketilen her ürün miktarı temel. Kahve alışılmış altı ons Kupası olsa da içeriyor bir kafein yüz miligram, sıradan hizmet boyutları “Starbucks” kahveleri on iki, on altı, yirmi gram her biri.[25] Yarım tüm yetişkin Amerikalıların fazla “içki üç ortalama bir çay, kola, çikolata yanında kahve bir gün, yarım bardak ve içeren ilaçlar Reçetesiz kafein.”[26] Eğer olası sorunları bir sorun olarak kabul edilmesi için yetişkin kafein tüketimi ile, çocukların kafein alımının daha da önemli, çünkü “ insan vücudunda kafein etkisi, vücut ağırlığına bağlıdır.”[27] [T]o en yüksek maruz kalma “bazı kaynaklar önermek kafein için mg/ kg / gün bazında alkolsüz içecekler küçük çocuklar arasındadır.” altı yaşın altındaki çocuklar özellikle.[28]

Tek bir fasulye yeme etkisini hissediyorum ki, o da zor görünüyor.

+138
Brian Erickson 12 Eyl 2015 07:07:51

Bu Cafetto temizleme tableti çalışmak benim Adaçayı Çift Kazan espresso makinesi (the "tarafından Heston" aralığı).

+78
Ahmad Mah 28 Tem 2018 18:45:56

Sindirerek zaman hemen belli olanlar, merkezi sinir sistemimiz üzerinde kafein payı eşdeğer etkileri kokulu mu? Kahvenin aroması daha doğrusu, yararlı nörolojik bir yanıt gerektiriyor mu?

+23
Harris Schmidt 1 Eyl 2018 08:12:26